鴻福堂集團創立於一九八六年，於二零一四年在香港聯合交易所有限公司主板上市，主要從事各式草本及非草本產品的生產及銷售。成立多年，鴻福堂由一間傳統涼茶店蛻變成推廣現代健康概念的飲食企業，產品多元化，涵蓋草本飲品及其他非草本飲料、中式湯品、龜苓膏及其他食品。
集團在中國香港及中國內地自設廠房，生產自家產品。集團深信健康飲食及天然成分的裨益，堅守「真心製造，自然流露」宗旨，採取「無添加」生產過程，並配合以嚴格的品質監控措施。
憑著創意及生產技術，鴻福堂不斷推陳出新，推出受大眾歡迎的產品，以迎合消費者不同的口味。其多樣化的產品組合透過零售及批發兩大渠道進行推廣。在零售方面，集團擁有龐大的零售店網絡，目前於中國香港經營約120間自營零售店，以零售店數目計算，鴻福堂為中國香港最大之中式草本產品零售商。
在批發方面，集團主要向中國香港、中國內地及海外的第三方零售商及分銷商銷售保鮮及鮮製飲品。為把握中國內地龐大的消費市場及增長潛力，集團現時於中國內地的銷售網絡已覆蓋多個中國內地城市。未來將繼續擴展分銷網絡，以提高市場滲透率。
