鸿福堂集团创立于一九八六年，于二零一四年在香港联合交易所有限公司主板上市，主要从事各式草本及非草本产品的生产及销售。成立多年，鸿福堂由一间传统凉茶店蜕变成推广现代健康概念的饮食企业，产品多元化，涵盖草本饮品及其他非草本饮料、中式汤品、龟苓膏及其他食品。
集团在中国香港及中国内地自设厂房，生产自家产品。集团深信健康饮食及天然成分的裨益，坚守「真心制造，自然流露」宗旨，采取「无添加」生产过程，并配合以严格的质量监控措施。
凭着创意及生产技术，鸿福堂不断推陈出新，推出受大众欢迎的产品，以迎合消费者不同的口味。其多样化的产品组合透过零售及批发两大渠道进行推广。在零售方面，集团拥有庞大的零售店网络，目前于中国香港经营约120间自营零售店，以零售店数目计算，鸿福堂为中国香港最大之中式草本产品零售商。
在批发方面，集团主要向中国香港、中国内地及海外的第三方零售商及分销商销售保鲜及鲜制饮品。为把握中国内地庞大的消费市场及增长潜力，集团现时于中国内地的销售网络已覆盖多个中国内地城市。未来将继续扩展分销网络，以提高市场渗透率。
